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CARBONELLA DI LEGNA IN BRIQUETTES

Confezione da 3 Kg

Pratico - Sicuro - Ecologico

Perché scegliere le briquettes

Resa elevata, pari a 5 Kg di carbonella tradizionale

Alta qualità. Meno polvere rispetto al carbone tradizionale, ma con tutta la potenza necessaria per le tue braci

CARBONELLA: COME SI USA?

CONSIGLI PER LA COTTURA

Istruzioni per l'uso

Disporre la carbonella di legna in briquettes sul barbecue formando un mucchietto.

Per una più facile accensione aggiungere da 2 a 4 cubetti di Accendifuoco solido Ecoblitz o una giusta quantità di Accendigrill liquido RAPIDO, aspettando alcuni minuti perchè sia assorbito dai pezzi di carbonella.

Accendere con un fiammifero e attendere che la fiamma si propaghi bene prima di ricoprire con altre briquettes, facendo attenzione a non soffocare la fiamma stessa.

Se necessario ventilare in modo che tutti i pezzi siano accesi. Il barbecue è pronto per la cottura quando la fiamma è spenta del tutto e resta solo la brace ricoperta da un sottile strato di cenere (circa
30 minuti).

Evitare di cuocere i cibi sulla fiamma. Accertarsi che questa sia completamente spenta prima della cottura, altrimenti la cottura non risulterà uniforme
Aggiungere il sale sulla carne solo al termine della cottura. Infatti, il sale estrae lacqua e le sostanze nutritive dagli alimenti, rendendoli meno saporiti e più asciutti
Le verdure alla brace sono più saporite se cotte a temperature basse
Prima di cuocere la carne è meglio non togliere il grasso: la mantiene più tenera e si scioglie durante la cottura
Evitare di rigirare continuamente la carne sulla griglia: salsicce, spiedini e bistecche vanno cotti bene prima da un lato e poi dall'altro
Per una grigliata leggera e salutare è utile marinare i cibi almeno un'ora prima della cottura: usare aceto o limone e olio con erbe fresche e asciugare la carne e il pesce prima di cuocerli

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